OKRAS
Abelmoschus esculentus
La Okra, también conocida como quimbombó, es una hortaliza exótica de origen africano, muy valorada por su textura única y su capacidad para espesar guisos y sopas. Es una verdura alargada de color verde, con semillas en su interior que liberan una sustancia gelatinosa al cocinarse. Además de ser utilizada en sopas y guisos, la okra también es popular en la cocina caribeña y sureña de Estados Unidos, donde se fríe o se utiliza en salsas.
Caja de 5Kg
Cajas por pallet 90
Salud Digestiva
Su alto contenido en fibra ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
Rica en Antioxidantes
Los antioxidantes presentes en la okra protegen las células del daño oxidativo y promueven la salud general.
Apoyo a la Salud Ósea
La okra es rica en calcio y vitamina K, ambos esenciales para la salud ósea.
Refuerzo Inmunológico
La vitamina C fortalece las defensas del cuerpo y protege contra infecciones.
Propiedades Antiinflamatorias
Contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Recuerda que estos que anotamos aquí son principios generales. Consulta siempre con tu médico o nutricionista antes de hacer cambios significativos en tu dieta para asegurarte de que sean adecuados para ti.
La Okra tiene un sabor suave y una textura algo viscosa que se convierte en crujiente al freírla, lo que la hace muy versátil en la cocina.
Posibles usos en recetas:
Fritura Crujiente:
Fríe las okras hasta que estén doradas para un snack crujiente o guarnición.
Gumbo Tradicional:
Añade okras a guisos o al famoso gumbo para espesar y añadir textura.
Sopas y Estofados:
Utiliza okra en sopas y estofados para espesar de forma natural y agregar nutrientes.
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