Un tesoro de sabor y frescura
La familia de las verduras ofrece una diversidad de colores, texturas y sabores frescos que capturan la esencia de la naturaleza. En Mercajara, nos esforzamos por cultivar hortalizas de la más alta calidad, asegurando que cada producto que llega a tu mesa sea un reflejo de nuestra dedicación y compromiso. Desde los espárragos trigueros hasta las zanahorias y lechugas, cada hortaliza es seleccionada con cuidado para garantizar frescura y sabor.
El espárrago triguero es un producto emblemático de nuestra producción, cultivado en nuestro municipio, en la misma comarca donde Mercajara tiene sus raíces. Pero querríamos compartir aquí una experiencia y es que este cultivo es reciente, de apenas diez años atrás. Fue gracias a la visión de amigos y compañeros de confianza que nos dimos cuenta del potencial de nuestra tierra para este cultivo en particular.
Con su consejo nos pusimos manos a la obra y los resultados están superando todas nuestras expectativas. A día de hoy producimos del orden de 1000 toneladas por campaña. Con unos calibres grueso y extra grueso que son una auténtica delicia, nuestros espárragos trigueros presentan una textura firme y un sabor fresco que los han convertido en un favorito de nuestros clientes.
En Mercajara, nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad nos impulsa a superar nuevos desafíos cada día. Gracias a la confianza de nuestros clientes y la dedicación de nuestro equipo, continuamos expandiendo nuestras fronteras, llevando la frescura y calidad de nuestros productos a más rincones del mundo.
Tecnología punta y pasión artesanal se unen en nuestras instalaciones. Nos puedes encontrar en la Manchuela Conquense, en el valle del Valdemembra. Aquí, cada producto recibe el cuidado y atención que se merece. Contamos con 3000 m2 fríos de almacenaje y 2500 m2 refrigerados en la zona de picking y transformación. Cifras que impresionan pero que se quedarían solamente en números si no hubiera más de 140 personas habitando todos estos espacios y desarrollando en ellos su labor profesional
Nuestros productos destacan por su calidad y frescura, producimos con prácticas sostenibles y un cuidado meticuloso en cada etapa. Ofrecemos alimentos naturales y nutritivos, cultivados con respeto por la tierra y el entorno
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